New Step by Step Map For проект столовой под ключ

New Step by Step Map For проект столовой под ключ

Blog Article

Аренда. Всегда есть вариант аренды и даже бесплатного получения оборудования — при заключении долгосрочных контрактов с поставщиками продуктов или с подключением франшизы.

Аренда. Возможность получить оборудование бесплатно при условии ежемесячной закупки определенного сырья.

Поэтому не всегда простое хуже. Подбирайте все устройства под конкретные задачи, не старайтесь хвататься сразу за все, лучше докупить что-то позже.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления всех расчетов, учитывая такие факторы:

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

И лучше не рассматривать б/у оборудование для систем кондиционирования, отопления и вентиляции.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Машины с загрузкой here через переднюю дверцу. Дверца открывается вниз, как у духового шкафа. Эти машины удобны в использовании и подходят для небольших заведений.

Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. К таким технологиям относятся:

Слайсеры. website Предназначены для тонкой нарезки продуктов. Слайсеры часто используются для нарезки колбас, сыра и других продуктов, требующих расстановка оборудования в столовой точной и равномерной нарезки.

Изготавливаются из чугуна, нержавеющей стали. Эмалированные кастрюли нельзя использовать на профессиональной кухне;

Пароконвектомат: что это, зачем нужен, как пользоваться